2、湿度及温度湿度和温度对茶的影响是存在共同作用的，影响比光照更大，当茶叶受潮时，水分会使茶叶成分发生生物和化学变化。对此，偶又做了一下几个试验。把生沱分别至于一下环境：

A、高温高湿。熏蒸法(用温水增加空间湿度)，温度>35度，湿度>80% B、高温低湿。烘烤法(用抽湿机)，温度>40度，湿度<15%C、低温高湿。喷雾发(用水直接喷雾后存放低温环境)，温度<10度D、低温低湿。干燥发(存放于干燥坛中，空调房控温)，温度<25度，湿度<30%以上试验基于本人从事的行业，所以有化验和小环境模拟设备。感谢公司，哈哈..试验结果：A、长毛了，不敢喝。用扫清里后，表面发白，结构松散，有强烈的霉变味(晒晒可能没那么厉害，应该强通风也可以吹散些，很多人称为退仓吧?退了仓我也不敢喝，因为太“陈”了)。开汤后汤色漆黑、浑浊，有霉味，叶底炭化霉烂，黑黑的。

B、表面有光泽，色偏黄亮，较松散，有清淡茶香。开汤后汤色偏黄清澈，有茶叶清香和香