茶汤入口无生津回甘者，不佳。

生津回甘持久度半天至一天者。上佳。

不到一小时者。微佳。

茶汤醇厚入口微苦涩而生津者。佳

茶汤寡薄入口苦涩重而生津者。不佳

香气占三分

茶干之香幽而凝聚者，佳。

茶干之香刺激而扬者。不佳

茶干之无香者。不佳

茶汤之香气四溢，若兰似芬。佳。

茶汤之香扬而短，浓而不聚。不佳

茶汤之香弱而无，淡而缥缈。不佳

茶色占二分

茶汤之金黄明亮，清澈通透者。佳。

茶汤之暗沉浑浊，深浓而质弱者。不佳。

叶底占一分

叶底之油润，肥壮，均匀，柔韧者。佳

叶底之硬，脆，黑，薄，碎者。不佳

品鉴茶道，一要悟性，何为悟性，佛之般若，定而有慧，对于茶气之有无，喉韵之深淡，如无悟性，终其一生，亦无法体验之。

二要学问，经纬贯通，法于术数，学而问之，问而学之，对茶之细节，对比，非学而问之人能解也。

茶道沉浮，一星如月，淡而后定，虑则能得。