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业内人士告诉笔者,名优绿茶生产成本不断提高,销售价格却不升反降,导致绿茶利润空间进一步压缩。不少茶企为了扩大产值,采摘茶叶更为讲究,以科学地生产红茶,提高茶叶利用率,延伸茶产业链。而从茶叶消费市场来看,消费者喜好向产品多元化方向转变,加上红茶热效应持续,今后红茶在本地及周边市场还会有一定的提升空间。
然而,不可否认的是,在红茶产业快速兴起的背后,质量参差不齐、标准缺失、生产能力弱等问题也开始暴露。