7．具有较宽口径，不仅茶学知识扎实、系统，懂得类茶植物开发利用，而且还要了解主要农作物栽培和园艺作物栽培知识。

主干学科：园艺学、食品科学

主要课程：植物生理学、分子生物学、土壤肥料学、茶树栽培与育种、茶叶加工学、遗传学、茶叶生物化学、茶叶研究法、茶叶审评与检验、茶文化、茶叶管理与贸易。

主要实践性教学环节：茶叶加工学、茶叶审评与检验、茶叶管理与贸易等教学实习、茶树栽培与育种等课程论文、生产实习、毕业实习等。

主要专业实验：茶树栽培与育种实验、茶树病虫害防治学实验、茶叶生物化学实验和茶学实验(含茶及类茶植物栽培、茶叶加工、茶叶审评与检验等方面的实验)、茶文化学实验。

学制：四年

授予学位：农学学士