天尖：谷雨节后采摘的花，用八十二、八十四皮篾之中雨筛筛出，踩制而成大包。

贡尖：分头黄、二黄两种，头黄用二十四皮篾粗雨筛，二黄用五十二皮篾之四筛筛出，踩制而成大包。其时天尖、贡尖用作贡品。

乡尖：又名门市贡。由四十四皮篾筛筛出而成。

生尖：有原庄生尖（又名上生尖）和捆庄生尖（又名下生尖）之分，不用筛，仅以簸盘拣出大黄叶，即踩制成包，多供销于山西地区。

捆尖：叶片宽，人工加以蒸、捆、烘焙使成条形，拣去黄叶，呈乌油色，可为生尖拼堆之用。

芽尖和白毛尖系谷雨前采摘的一芽一叶，白毫显露，是黑茶中的特级。茶商略予拣选、簸扬，复烘后，每一斤装一小篓，由茶商购茶结束时随身携带回，作为馈赠达官、富商、亲友的高贵礼品。但因数量少，未能成为市场交易的商品。

天尖以下各茶，品质较粗，都是商品茶。乡尖、捆尖因为叶片粗大张开，在筛拣后，尚需蒸软装入布袋，两人用足反复滚踩，使片状茶成为粗条或折叠状。由于制造费工，成本高，而销区售价又低，民国时期