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2、在前面我们所提到的云南有着丰富的茶文化,可以将各民族对茶的利用认识作为介绍、宣传茶叶的一个支点。对这些民族茶文化的发掘利用,可以丰富人们对茶的认识。促进茶叶生产发展,繁荣茶叶经济,也符合云南建设民族文化大省的需要。另外且有悠久的历史和世界影响的普洱茶文化,至今仍然是茶叶界的一大亮点。
(三)走深加工、高质量、立诚信、创品牌的发展道路。发展深加工茶叶生产,是发挥云南茶叶品种资源优势、取得比较优势的、争取竞争优势的有效途径,改善现有加工设备和技术状况。由政府投资或是招商引资引进一批精制加工设备,提高茶加工质量,主动寻求与中外强势企业、食品深加工企业及相关产业进行联合。发展云南茶叶深加工、开发研制一些新的产品,例如:可制成泡袋茶、粉茶,和各种速溶茶。提取茶叶中的药用物质,可用于药品生产或制成茶的各种保健品。创立自己的茶叶品