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咸阳把发展茯茶产业作为传承文化、富裕百姓的重要载体,制定出台《茯茶产业发展规划》,加大政策资金倾斜力度,加强技术传承和研发,茯砖茶制作技艺已被列入陕西省非物质文化遗产名录,茯茶加工实现了清洁化、自动化和标准化生产。
把咸阳建成西北地区茯茶加工贸易中心
祝列克、卫华一行还前往咸阳泾渭茯茶产业园,参观了中央储备边销茶成品储备库、洪房、复古作坊、产品展示区等制作区,在复古作坊中观看了最古老的传统做茶工艺,祝列克、卫华等还亲自动手尝试了古老的茯茶制作工艺,并在茯茶包装上签字留念。
在参观中,祝列克对咸阳茯茶发展情况表示肯定说,曾是中国历史上最大的茶叶集散地和加工地,在这里加工而成的茯茶,蕴藏着我国劳动人民勤劳智慧的结晶。
据了解,目前,咸阳茯茶加工企业已发展到15家,2012年以来共生产茯茶5800吨