茶友分享:怎样购买“口粮茶”?
发布时间 2013-11-30 浏览 9877 次
茶的好坏。如果一个茶在第三泡时你用正常浸泡的双倍时间所得到的汤感是苦涩化得慢,虽然回甘生津,但明显感觉时间不长(最先的那二三十秒或更长时间以苦为主,苦后的回甘生津却是短暂的,也可以理解为茶味来的迅猛,苦涩为主,去得快,去后口腔空空无物)。第四泡开始无论你怎么泡,与第二泡比较在茶香、生津、回甘、停留度、润泽上存在明显的差距,那这个茶就是一个不厚重的茶,茶质不算好。

只有厚重的茶才会出现喉韵,有些绝好的茶不论新茶还是老茶都会有茶气。茶气说的通俗点就是茶类物质中的锗对人体的作用,主要表现在让人感到轻松、轻盈、愉悦,手心、腋下、背、颈、前额、胸前会出汗,敏感者会打嗝。

喉韵

判断一个茶是否值得购买,我个人认为看其是否会出现喉韵很重要。喉就是喉咙、喉头;韵,这里面包括茶香、茶味、茶气、生津、回甘、甜润等等方面的综合体,看看这茶的这几方面有没有在喉头这个位置上形成这个韵的体会,也就是喉头有没有一团东西在,有没有这种韵的感觉,如果有(最好是体现韵的这几个方面越全越

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