以专业化和人文关怀为基础，多提供增值服务。过去，茶店讲究拼投资、拼硬件多。今后，将转变为以拼软件、拼服务为主。

　　我一直在想，人们喝茶，消费的是什么？在家消费的是亲情、友情，在大自然中消费的是意境，来茶店消费的是专业。悟到这一点，再反观茶店业目前的水平，不难发现：让消费者回头消费的茶店不少，但觉得物有所值、物超所值的还不多。怎么办？

　　一是管理者与员工都要努力学习，掌握消费心理、完善服务。要在新员工岗前培训以及茶店定期内训中，有意识地增加消费心理学知识，多了解与本店产品和服务相关的常识，力争掌握回头客、特别是会员的消费习惯，为提供专业服务、特色服务、差异化服务、高端服务、增值服务做好准备。

　　二是茶店管理者要增强管理知识的学习，帮助员工保持良好精神状态和工作热情。10年前，北京五福茶馆谭波女士提出：茶店要生存、发展，就要让顾客呆着舒服。7年前，我又加上