岩茶手艺:文化的力量——读黄贤庚、黄翊《岩茶手艺》一书
发布时间 2013-12-06 浏览 13420 次
,包括作者在一篇附录文章中提到国际上关于“文化空间”一词的界定的阐述。中央民族大学人类学研究所副所长潘守永教授认为“我们在基本概念的梳理、认识方面,跟国际上差距比较大。”潘教授指出:“由于长期受民俗学的影响,我们没有完全按照国际上非遗的概念划分。不像西方分类里面,非遗是六大类,比较清楚。”潘教授说,其实“文化空间”指的是围绕某种仪式形成的一个文化的场域,很接近我们的庙会。而有趣或曰有意义的是,《岩茶手艺》一书,可以参照《武夷茶说》来阅读,特别是“文化空间”的氛围:《武夷茶说》里关于采茶、做青、焙茶等章节里,都有茶歌等相关叙述与记载——在某种程度和意义上,这正好令人们还原和抵达“文化空间”!事实上,随着《岩茶手艺》的热销,同时又带动了《武夷茶说》的持续热销,亦说明了人们接近这个“文化空间”的热忱与浓厚兴致。

岩茶手艺》的亮点之一,还在于该书附录了作者发表的两篇关于岩茶手艺的长期思考文章《解读“非遗”武夷岩茶传统手工制作技艺》和《武夷岩茶生产制作与营销的演变及思考

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