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探寻六堡茶发展之路
发布时间 2011-06-22 浏览 11409 次
上面保存，这类茶俗称“老茶婆”，叶片粗大、老硬，霜冻前干茶叶色黄，霜冻后叶色稍黑，香气稍平和，但滋味醇和甘甜。当地人收藏农家茶多为家庭用药，用于治疗痢疾、消毒除瘴，有健脾益肾提神之功效。
走访了六堡茶原产地、六堡茶生产茶厂和苍梧、梧州当地及广东茶叶批发市场后，我们对六堡茶现状作出了一些归纳和分析。
六堡茶首先在茶品概念上就是混乱的，它到底是以产地来命名的，还是以加工工艺来命名，仍然说不清楚。六堡茶的传统加工工艺到底如何，六堡茶的传统产品有哪些？书本概念、当地约定俗成的说法和商家的宣传出入较大，亦没有政府或权威部门统一口径来宣传六堡茶产品，因此导致了六堡茶概念上的混乱。
同时，六堡茶缺乏标准化的生产基地，未形成集约化的市场。原生产六堡茶的恭州村（不倚村）、黑石村（塘坪村）、罗笛村（四柳村）、理冲村、蚕村等地，当地政府尚缺乏对茶农进行技术指导，因此没有标准化茶园，没有良种培植意识，茶园管理水平一般，老茶园较贫瘠，茶树花果多、发芽率不
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