在这里，可以一睹黑茶传统与先进的工艺，在同一时空各展风采。黑茶千两茶的传统制作，得“日月金木水火土”之味道，用“七星灶”(寓意北斗七星)烘焙原料。在7月的季节，7个技艺工人，以7个花格蔑篓箍来精制，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥、筛分、复揉、发酵、压制、干燥9道工艺。而千两茶的踩制要经过27道工序，干燥要经过49天的日晒夜露。千两茶，蕴含了安化男子的刚劲、智慧、力量，凝聚了精神力量与体魄力量的总和。

　　在这里，可以舒心养眼地看到出水芙蓉般的桃花江女孩淳朴、烂漫、俏丽的身影，与青山绿水相得益彰，她们动听的山歌，也与水鸟齐飞、与“茶禅一味”。

　　从这里的古茶亭，也可遥想当年商贸的繁华与种茶、喝茶、对歌的热闹。坐落于高芭、石河两村交界的杉树岭上的杉树亭，建于清嘉庆年间，为大型古茶亭。建筑呈半月形，全木质结构，亭长15米，宽4米，共5间，占地90余平方米。这