中国茶具在唐代以前是与食器混用，作为品茗专用的茶具草创于唐代，陆羽功不可没。宋承唐制，为适应斗茶游戏有所损益。明清趋于完善。

茶具发展总趋势是由繁趋简、由粗趋精，历古朴、富丽、淡稚三个阶段。茶具的发展与文化同步、与茶道同步。西汉末年，王褒的《僮约》有"烹茶尽具"之说，是否有专用茶具?不得其详。《广陵耆老传》内云："晋元帝时，有老妪每旦独提一器茗，往市鬻(yù)之，市人竞买，自旦至夕，其器不减。"老妪所卖为茶粥，非饮料而是食品，那器大概是食器兼用作茶具。说明晋代已有饮茶时尚，但承茶之具是瓦盂，即盛饭菜的土碗。

事实上，茶具专用始于唐代，陆羽应得此项发明专利。《茶经》详述28种茶具，这套茶具以其实用价值而备受茶人欢迎。《封氏闻见记》中"饮茶"一节载：楚人陆鸿渐为《茶论》，说茶之功效并煎茶炙茶之法，造茶具二十四事以都统笼贮之。

饮茶既已等同吃饭，茶具与食器混用时代也告结束，茶功不再以祭祀、药用、食用为主，成为正宗饮料。茶作为国饮后来并成为世界三大饮料之一的地位自唐