八十年代，购来几把十几二十几元的商品壶，自来水一洗就开始泡茶喝了，真没什么讲究。

　　三年前，自从玩上了网络，看着各论坛大谈特谈“开壶”一说，真感觉自已犯了大错，怎么没好好开壶呢。“百度”一搜，开壶之法有十余页之多，细心读来，总结基本四个步骤。

　　第一步，用清水煮一小时左右，将盖与壶身分开，以文火加热至沸腾。这一步可以让壶热胀冷缩，气孔释放出所含的土味。第二步，用老豆腐煮一小时左右，这叫去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。第三步，用甘蔗嫩头煮一个小时左右。第四步，用茶叶煮一小时左右。完成这四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用

　　看着这四步，余就自说自话去掉第三、四步骤，也学着开起壶来。不透钢锅，电磁炉一一新购，是不想让异味混入咱的“宝壶”，开壶行动也就这样坚持了半年。

　　开壶之法真的使新壶润色了许多，感觉这样更让新壶得到了很好的“净化”或者说是“消毒”，真为能想出此法的人表示