2006年，武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺被列为首批国家级非物质文化遗产。“既然能够被首批列入，就足以说明这项技艺达到了一定的高度。”叶启桐表示。

“做好武夷岩茶传统制作技艺的传承工作，实际上就是写好一篇自然与人的和谐文章。”叶启桐说。武夷山有非常好的生态，才有高品质的茶青，而要把茶青制成人们喜爱的好茶，则需要高超的技艺。

叶启桐表示，因为没有传承的场所，传承人无法进行正常的技艺传授工作，而导致非物质文化遗产没能得到传承。这样的悲剧并非没有发生过。“传承不能靠表演，而是靠实践。”他说。

当前，武夷岩茶传统制作技艺的传承，基本上都是在个人企业内部进行，传承工作会在一定程度上受到企业发展的影响。“如果有一个政府搭建的公共平台，让所有的传承人都在这个平台上授徒传艺，那就能够较好地抛开企业发展的束缚。实际上，这也是一个旅游平台，可以向国人乃至全世界