陈杰:普洱茶未来五十年 科技面临的七项突破(一)
发布时间 2014-02-01 浏览 6752 次

未来五十年的科学进步将如何改变我们的世界?在我们熟知的领域或学科,期待哪些成果出现?这些成果又将如何影响和跨越其它学科?我们的哪些期望是不现实的?哪些又会是改变我们的生活与观念?

凡此种种,或许我们期待的更多。


同样的角度,我们也可以尝试预见普洱茶未来五十年。它不侧重旧式的文化与技艺而是跨越学科的新技术的采用与关注。它不拘泥于传统,但又是传统的延续。普洱茶行业近几年都在寻求打破几百年延续下来的旧的生产模式与方法。并试图通过某种技术创新实现产业突围。

或许,普洱茶行业本身就是一个太传统的行业,面对种种功能性的解说,甚至疑问,暂时还没有解答问题“最好的”答案。因此,这就要求我们在解决问题之前,首先关注所提问题的质量。这是我们未来正确解答这些问题的至关重要的前提。

科学实际上一直伴有“伪科学”的存在,我们经常将传统视为一种落后的印记。但是,不了解传

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