茶叶特别是绿茶的储存有四个要点，温度，光线，气味，湿度。

　　1）温度篇

　　茶树在10℃左右开始生长，在10-15℃之间生长就比较迅速了，在气候和湿度条件允许之下当气温在20°C~30°C，茶树生长旺盛。气温大于35°C，则新梢生长缓慢。而到了秋季以后当气温下降至10°C以下，秋梢将停长。这说明温度在10°C以下的时候，茶叶的内部化学变化将基本停止．当然大多数斋友是没有条件买保鲜库的，没关系，几斤茶叶还是很好处理的，放冰箱，放冰柜。冷藏，别冷冻，因为就算是最耐寒的中国小叶种，在在气温-10°C时也会开始受冻，-12°C至-13°C嫩梢、叶芽就会受冻，叶缘发红变枯。不要和有气味的食品一起存放，封口，不要和会散发水气的食品一起存放。

　　2）光线篇

　　茶树的生长和阳光的照射有密不可分的关系，毕竟茶是植物，需要光合作用。为什么有高山有云雾的地方茶叶品质优良？和高山云雾地区的阳光以漫射光为主有关。茶喜漫射光。引用资料“茶喜弱光又耐阴。在弱光下，茶树鲜叶中