第五步 3天摊晾
在云南，茶从种下到收获采鲜叶后，最重要的一步就是摊晾。因为云南特有的海拔，温暖湿润的气候和大片的阳光，才产生了普洱茶独有的味道。在制作“七子饼”时，茶定型后要放置在通风的木架子上，阴干3天，这样茶才会把过多的水分挥发掉，将清香内藏于一片片茶叶中。
第六步 包装
茶干后，装入布袋，一提七个饼，捆绑好，就成了普洱“七子饼”。
原题《体验普洱茶“七子饼”的制作过程》
