1984年，赵泉山退伍后不久，前往北京看望年迈的奶奶。京城的繁华，丰富的商机，激起了他在北京闯荡一番的雄心。他踯躅于市，观察行情，盘算于心，最终想到了武夷山岩茶。

但理想和现实总是有距离的，北京市井上的老传统是茉莉花茶，茶馆里多是大碗茶。昔日皇宫、茶楼雅座的岩茶、龙井、碧螺春，只是少数人的专利，对武夷岩茶也是知之甚微。听到那仅“贡乾隆皇帝半斤”、“送尼克松四两”的武夷山大红袍，老百姓更是望而却步。赵泉山深信，国家在发展，人民生活水平在提高，好东西是会被慧眼接纳的。于是，他奔波在市场、茶店，不厌其烦地介绍、宣讲。慢慢地道路越走越宽，市场也越做越大。十几年后，赵泉山底气更足了，他立志在岩茶上干出一番事业来。

武夷山人说，“岩茶的水是很深的”，意思是说岩茶的栽种、制作、品饮很有学问的。赵泉山觉得靠一知半解，用“剪贴”别人文章去找“新创意”是行不通，站不稳的。他说，“如果那样不但不牢靠，而且很快会被人识破。只有老老实实深入实践