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2. 加工车间面积应不少于设备占地面积的10倍。地面应硬实、平整、光洁(至少应为水泥地面),墙面无污垢。加工和包装场所至少在每年茶季前清洗一次。
3. 锅炉间应单独设置,蒸汽管道设置应合理。应有单独存放燃料的场所,有防止燃煤污染和保障安全的措施。
4. 应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库。原料、辅料、半成品和成品应分开放置,不得混放。茶叶仓库应清洁、干燥、无异气味,不得堆放其它物品。茶叶仓库内应有通风、消防设施。
(二)必备的生产设备。
边销茶(紧压茶)生产必须具备筛分、锅炉、压制、干燥设备或设施。
四、产品相关标准
GB 2762《食品中污染物限量》,GB 2763《食品中农药残留限量》,GB/T 9833.1《紧压茶 花砖茶》,GB/T 9833.2《紧压茶 黑砖茶》,GB/T 9833.3《紧压茶 茯砖茶》,GB/T 9833.4《紧压茶 康砖茶》,GB/T 9833.5《紧压茶