自2002年以来，世界茶叶消费量从300万吨增至400万吨，增幅33.62%，世界茶叶消费量增长不仅随着人口增长，而且得益于人均消费水平大幅提高，这在中国尤为突出。中国大力发展经济，人民生活水平不断提高，茶叶消费持续增长，但茶叶消费仍有很大的潜力可挖。

　　在此要特别指出的是：从2008年起中国成为世界消费茶叶量最大的国家，约84万吨，超过了印度。因为中国人均消费量增幅较印度大。从2000—2012年的变化来看，中国人均消费量从2000年的0.37公斤增加到2010—2012年的0.95公斤，增幅1.57倍，而同比印度人均消费量从2000年的0.65公斤增加到2010-2012年的0.73公斤，增幅仅12%。2010—2012年中国人均消费量0.95公斤，已超过世界人均消费量（2009年世界茶叶量总消费量376万吨除以68亿人口