盘点世界茶叶产销 探讨持续做强我国茶业之道
发布时间 2014-02-23 浏览 26342 次
茶叶产量179万吨,国内消费量128万吨(2010—2012年)居世界第一;出口量32.18万吨,居第二;出口平均单价3467美元/吨,居世界第二——“1、1、2、2”。同期比较,中国均优于印度、斯里兰卡、肯尼亚,中国在世界茶叶的产销位次上发生了大的变化,我们不能以此自满,不应单从“产销位次”论英雄,应从印、斯、肯等主要产茶国的先进方面找差距。

  

  中国茶业产业化水平低,要切实解决“广种薄收”问题。长期以来,我国茶叶生产广种薄收,单产低,茶园总体素质不高。2012年中国有3578万亩茶园,其中已开采的2696万亩茶园,平均亩产干毛茶65.3公斤,比世界平均亩产80公斤,肯尼亚亩产120公斤低得很多。问题的根源,是我国沿袭几千年来小农经济和生产方式,茶农的组织化程度低,分散经营。我国大部分茶园多是以家庭为单位的小茶园,茶叶生产工业化程度低。有人在我国产茶大省浙江省调查统计,小型茶园超过100万个,每个占地不到0.2公顷,对分散的小茶园,进行质量监控有很大的难度

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