丝路上的神秘之茶:陕西茯茶故事

传奇：丝路上的一朵神秘金花

“自古岭北不产茶，唯有泾阳出名茶”。在中国的茶史上，陕西茯茶曾经拥有举足轻重的地位。

从汉代起，陕西关中地区的泾阳就是川茶、湖茶销往西北牧区及丝绸之路上的茶叶集散地和中转站。北宋年间，也许是运输途中的意外发酵，普通散装茶经发酵加工后制成的茯茶在泾阳问世。

随着茯茶销量的不断增加，为了解决茶叶西去运输问题，茶商设法改进茶叶包装，压缩茶叶体积，开始制作砖茶，大约在明洪武元年（1368年），诞生了人类历史上第一块砖型的茯茶——泾阳茯砖茶(关于茯砖茶的诞生时间有待商榷,本网在原有的文章中有说明)。

发酵后的茯茶里产生一种金色的菌丝，被人们称之为“金花”，极大地提高了原黑