渠江茶通指湖南安化渠江镇一带的黑茶薄片，渠江茶是安化最古老的茶品之一。她包括了源自古西汉（辛追墓中出土）的“张良薄片”也称渠江“皇家湘淳薄片”简称“皇家薄片”；也包括唐代时唐皇赐名的“渠江薄片”；还包括了发展到现代的多种黑茶薄片。她形状多样：有圆形、矩形、不规则形等，呈薄片状，厚度：3—5毫米。她的原料：主要是渠江本地大叶茶，经初制加工成黑毛茶之后再发酵、加热、紧制而成黑茶薄片。工艺特点：采用千年传承的纯手工工艺为最佳，现代有规模生产的采用半机械进行生产。

　　　黑茶薄片为汉初名臣张良在渠江一带隐居修道时为救治乡民所造。张良中年在雪峰山脉一带活动频繁，晚年前往景色秀丽的张家界，死后葬于青岩山。

　　　同时，认为马王堆汉墓中竹篾篓所装黑色颗粒状茶叶即为安化“渠江黑茶薄片”。“渠薄片”之名始于唐