夷奇种（武夷菜茶）被广泛种植，这是一个极优良的中小茶树种群，加上武夷山茶人在实践中不断地选育,形成了种类繁多的茶树种质资源，以致有了如今千姿百态的武夷‘名丛’。”陈荣冰说。此外，武夷山人胸怀宽广，乐于引进一些优良茶树品种，也使得武夷山茶树品种越来越丰富。据了解，近20年来，武夷山引进了不少外来优良茶树品种，早期的有“八仙”、“梅占”、“奇兰”、“佛手”等，近年来还引种了不少大家熟知的黄观音、金观音、春兰、瑞香、丹桂、黄玫瑰、金牡丹等。

采访中，陈荣冰教授告诉笔者，曾经有一位外地茶商问他：“近几年来，武夷岩茶怎么越来越香了？”陈教授说，这就是因为武夷山引进了很多高香茶树品种的缘故，新品种引进，更加丰富了武夷岩茶的花色品种，提高了武夷山茶的品质，特别是香气方面。据有关资料记载：武夷茶具有“活、甘、清、香”的特点。在漫长的历史岁月中，武夷山茶树品种通过自然杂交以及受到武夷山各岩、各峰、各生态条件的影响，形成了茶树性状与特性混杂多样，它们以山川精英秀气所养，岩谷坑源所滋，