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中国茶产业既非＂做大＂亦非＂做强＂而是要＂做好＂
发布时间 2014-04-20 浏览 12050 次
构成中国茶产业强大的资源呢？
后者是非地缘品牌，就像“立顿”那样，产品原料来自不同国家的不同产地，按照统一标准加工拼配而成，所以“立顿”是买天下茶又卖天下茶。假如我们把自古沿袭下来讲究一芽一叶、一芽二叶或是一芽三叶的品茶习俗，把中国所有地缘性茶叶绞碎拼配当饮品，摒弃地缘公用品牌的历史文化资源，摒弃千年文化传承和民俗饮茶方式，国人能答应吗？答案必然是否定的。这是国情，也是事实。
有人说：所谓“做强”，就是要让中国传统历史名茶走向国际市场。愿望很好，但不可行！无论是中国传统历史名茶还是中国名优茶（精品茶），其消费市场始终在国内，永远都是国人为国人买单。2000年中国茶叶产量是135.9万吨，内销就占105万吨之多。预计在2015年中国茶叶产量将超过200万吨，内销将达143.5万吨之多。而外销数量的95％以上都是以低端茶叶（国人不喝的茶叶）来迎合国际市场。所以，不能简单地归咎于中国茶产业内销之“得”换来外销之“失”。
那么，长期以
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