中国茶产业既非"做大"亦非"做强"而是要"做好"
发布时间 2014-04-20 浏览 12046 次
来,为什么外国人从来也舍不得化钱买一斤中国明前茶尝尝?抑或是买一饼“老班章”普洱茶品品?是外国人不知晓中国茶的名号吗?不是!是外国人买不起中国茶品牌吗?也不是!中国名优茶的迷人之处在于中国几千年的文化根源催生了一个品茗环境、择水要求、茶器鉴赏的茶文化内部环境,品茶的个性化特别强,接的是儒释道传统文化地气,更何况在全世界只有在中国才有国家认可的“茶艺师”这一职业,她(他)们从事的工作就是讲究如何泡好一壶(杯)茶的技能与如何享受一壶(杯)茶的艺术。即便是把中国名优茶做得再“强”,外国人也实在“玩”不了像中国人那样考究的品茗方式,也无法激起像中国人那样“玩”茶兴趣,因而中国名优茶在国际市场无人“买单”也在情理之中。但更重要一个原因还是文化差异,甚至可以说西方人缺少东方文化认同感——以茶待客、以茶礼仁、以茶雅志的概念,以及品茶的审美体验。这一点极为重要,因为中国人以“品”为核心的饮茶方式,追求的是
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