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中国茶产业既非＂做大＂亦非＂做强＂而是要＂做好＂
发布时间 2014-04-20 浏览 12049 次
，采用统一标准制作推向全球市场；中国茶（尤其是名优茶）为非工业化模式，人工采摘，六大茶类各有着错综复杂的国家、行业、地方和企业所制定的制作标准，难求统一也不可能统一。
二是“立顿”与中国名优茶存在“饮”与“品”的区别。前者仅仅停留在“饮”的概念上（纯粹是为解渴），为饮茶的初级阶段；后者除了具备前者“饮”的功能外，早已跨入“品”的门槛——品茶的高级阶段，重视“品”文化，通过品享一杯（壶）茶的过程来追求一种精神需求。当人们今天再次走进茶馆品茶不仅仅是为了解渴。
三是中国人品茶讲究“色、香、味、形”：对于茶汤、茶香、茶味、茶形等都有自己的鉴定标准，同样是一种茶的香型，还需比一比是哪座山头、树龄几何、谁家制作，就连叶底也非要鉴定出整叶、半叶、碎叶和芽型。“立顿”没有，也不可能有。可以说，中国人品茶体系庞大而复杂，“立顿”是无法比拟，不在一条起跑线上，无法同
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