【深观察】安化黑茶的产业大势和市场格局

2010年，安化黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。此后，安化黑茶再度走进中国消费者的视野，成为茶人的新宠，其特色的千两茶，堪称一绝，被誉为世界茶王。同年，安化黑茶被认定为“国家地理标志产品”，是国内首个制定系列标准的国家地理标志保护农产品。

安化黑茶和普洱茶有相似的地方，他们同属于后发酵茶，茶性温和，具有越陈越香的特点，由优质的大叶种茶制成，拥有悠久的历史。安化黑茶有种特殊的物质“金花”是品质形成的特点，这由安化独特的地理位置和6亿年前“冰碛岩”形成的气候决定和影响。

与普洱茶相比较，安化黑茶的市场化运行时间较晚，但安化黑茶已形成14项标准化体系，这个标准构成明确规定了种植栽培、毛茶加工、贮藏、品质等通用技术与要求，为产业的规模发展提供了基础，普洱茶至今还未制定这样的通用体系。因其综合保健价值明显有效，安化黑茶被接受和认知的程度越来越高，影响力越来越大，有望成为比普洱