在此，先领读者认识来自日本、走红大中华地区的南部铁壶。很少人知道，这个传承四百多年的传统技术，在二次战争时期几近废业到不可能复业的状态；也没有人想象的到，它在经过日本泡沫经济时代之后，几乎是乏人问津、面临断代问题。包括南部铁瓶的四大家（小泉、铃木－盛久系统与忠兵卫系统、藤田、有坂），以及明治大正时期中成立的多间堂号，在这样的背景中，有的只得吹熄灯号，有些继续咬牙创新，有些坚持传统传承，终于在2008年左右梅开二度，由于饮茶客与收藏家的追捧，近年在大中华地区极受欢迎。在爱茶人与收藏家的心中，它不仅低调简朴、轻薄实用，每一把壶形或壶纹，都有着细腻坚持的工法和工艺师独具