欧阳康字玉良，长乐桃杭人，1866~1942年。他小时候当过学徒，后继承祖业，精心经营花茶加工，并接管了家族企业。他担任恒元堂下的“生顺”茅茶行兼茶栈的老板，他精心经营企业，表现出不凡的胆略与才能，成为名闻遐迩的“东南茶王”。欧阳康经营的“生顺茶栈”，它见证了上下杭商业街繁荣的历史，是福鼎白茶让福州茉莉花茶走向世界的起源地，是福州唯一完整保存的明清代集花茶制造厂、毛茶收购站、成茶仓库、茶农客栈、茶王宅院于一体的古迹。

据《福州工商史》记载，“生顺茶栈”高峰批售量，年约两万担，被称为“茶帮之王”。清光绪（1875年~1908年）年间，慈禧太后喜欢茉莉花的清香，有时头上会缀以茉莉花，官员不能戴花，就想用鼻烟来代替，因此当时京官盛行以香花熏窨制鼻烟。北京鼻烟商“汪正大号”积极为官员与上层人士服务，他慕欧阳花茶之名，将鼻烟壶运抵福州，要求欧阳康代为加工。

欧阳康与一个法国商人是好朋友，当时这个法国人来中国时就由欧阳康接待，他告诉欧阳康他们法国人提取茉莉花精油做香水用的是脂吸法。