凤庆县安石村种茶历史悠久，是滇红茶的主要原料基地。2003年以来，安石村“两委”带领群众按照“高优化种植、精细化管理”的要求，累计新建和改造茶园6664亩，人均达2.1亩，使茶叶产业成为全村农民收入的主要来源，2012年实现茶业收入1600万元，人均达5100元。如今的安石成了全县第一个茶叶专业村，享有“滇红第一村”的美誉。

　　2003年，安石村积极抓住国家实施退耕还林政策的机遇，进行了产业结构大调整，把所有农田、耕地都改植为茶园，主要品种有云抗10号、清水3号、凤3号、凤9号、香归银毫五大品种，茶园种植严格按照高优生态茶园的技术标准，共建成高优生态茶园3560亩。目前，种植规模基本覆盖全村耕地面积，高优茶园比例达54%。

　　为了达到高产、优质、高效、生态、安全的要求，安石村始终注重茶园的规范化管理，首先是引导、培训茶农因树制宜，适时搞好茶园的管理工作；其次是对难管理、效益差的老茶园进行合理换植，对植株较少、土地资源浪费的老茶园进行重新开梯补植或换植；三是加