徐杰向记者大致介绍了学习内容，其中包括茶类、茶具基础知识、川式盖碗茶冲泡演练及实训、红茶练习冲泡、学生调饮创造等。值得注意的是，为避免在冲泡练习中出现烫伤情况，整个实训采取冷水冲泡，重在学习和实践整个流程。

“我知道中国有古老的茶道，但是具体的知识却了解的不多，让孩子去了解和学习，对他也是有帮助的。”市民江女士说，自己的小孩今年9月就上初中了，平时做事有点急躁，她希望通过茶艺培训，让孩子在性情上有所转变。“我知道茶道有静心、养心的作用，所以打算让他去学习。”

“本月16日开始报名，这次活动是不收取学费的。”徐杰说，近年来，川红一直致力于公益事业的发展。越来越多的饮料中含有高糖分和高卡路里，成为了少年儿童成长过程中的“甜蜜杀手”，这次的活动也是为了让孩子了解茶文化，知道喝茶健康，让孩子