第二个层面的意思，就是通过加速培育安溪茶企航母，改变茶企发展靠自身积累、靠经验运作，以致发展周期过长，发展模式单一，经营思维陈旧的弊端。

　　在此过程中，不同行业的资本、理念、经验、思维，以及发展模式和经营手段，都将对茶企的现行体制、管理人员的观念等产生较大冲击和促进，从而为安溪茶企新一轮创业提供资金、体制、信息、人才等方面的全面支持。

　　陈水潮说，培育安溪茶企航母，目前政策和决策的价值取向，就是“放手”二字。所谓“放手”，就是要努力营造茶企做大、品牌做强的良好大氛围；就是要继续完善和出台鼓励、扶持茶企做大的一切政策措施；就是要集中力量和精力，凝聚一切有利于做大茶企、做强品牌的外部资源。

　　他认为，当前安溪茶业发展如日中天，正面临历史性全新发展机遇。目前国内茶饮料消费异军突起，正以每年３０％的速度增长。而安溪乌龙茶（以安溪铁观音为代表