“黑茶的历史悠久，这在古典记录中可以查证。早在唐朝时，茶是贵族饮品，有很高的地位。到了明朝为了安抚边患，实行茶马易市，以和平的方式解决了多年的冲突。我们汉民族和西北少数民族就是这样通过黑茶实现了共同繁荣。”王立群教授一开始就引经据典，介绍了黑茶的历史发展，也说出了自己对黑茶的理解：“黑茶给西北少数民族带去了健康，给当时的大明打来了长久的稳定，这个角色是很独特的，而且一直延续到近代。”“新中国成立后，党和政府更是建立了边销茶供给政策，从民族团结的高度确立了边销茶的地位。这也体现了优秀的传统文化是不分朝代和时代的。”“我们现在在这里讨论安化千两茶这样优秀的国家非物质文化遗产，其目的也是要将历史赋予我们的优秀文化和产品介绍给大家，分享给大家，这都是活着的历史，也是可以品尝的历史。”交谈中王立群教授更多的是从历史和文化的传承中来表示对文化遗产传承和保护的重要性，对现在白沙溪一直传承着并不