原料的拼配：传统的花卷茶原料为含花白梗的安化黑毛茶，即国家黑毛茶标准样的二级六等和三级七、八等。花卷茶传统产品只有千两茶和百两茶两种规格，而今根据客户要求和市场需要，相继出现了两零零捌两、五百两、三百两、十六两、十两等不同规格的花卷茶。不同规格的花卷茶，对原料的品质要求也有所不同，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司对不同规格花卷茶的选料如下：

十两茶：二级六等黑毛茶占80%，三级七等黑毛茶占20%；

百两茶：二级六等黑毛茶占70%，三级七、八等黑毛茶占30%；

五百两茶：二级六等黑毛茶占40%，三级七、八等黑毛茶占60%；

千两茶：二级六等黑毛茶占40%，三级七、八等黑毛茶占60%；

花卷茶包装材料的要求：

棕片：花卷茶包装用的棕片必须选用干净的板棕，宽度需在20cm以上，棕片水分控制在12%以下，棕片