在2007年的春天，所有人都没有想到，发轫自2000年初，经过5年酝酿，才开始繁荣了2年不到的中国普洱茶市场突然崩盘了。

　　对于普洱茶的从业者来说，2007年的春天不仅没有春暖花开，反而成为暴风雪不断地寒冬。崩盘从两大厂指标性的茶品7542、甲沱开始，然后逐渐蔓延扩散至整个普洱茶市场。

　　在7年后的今天来审视当时的崩盘，其实会发现，崩盘的根源早就埋下。市场的混乱无秩序，投资者的过度投资，消费者的过度狂热都是崩盘的原因。但是，最关键原因还是供需失衡，普洱茶的供给在那段时间远远大于需求，甚至有人断言从2005年到2007年这2年时间里所生产的普洱茶，足以支撑整个市场10年的消耗。

　　于是，在这一背景下，普洱茶市场的崩盘自然不难理解。一时间，人人自危，小茶厂倒闭，无数普洱茶商结束营业，无数原本抱着尝鲜心态的普洱茶消费者仍然转回购买绿茶、乌龙茶。

　　在2007年那样一个普洱茶严冬，普洱茶市场开始了自笔者调节及自笔者洁净。在2007年那轮洗牌之后，只有实力雄厚的茶厂及茶商活了