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黑茶王纪晓明探寻传统工艺 铺就陕西茯砖茶复兴路
据中国之声《新闻纵横》报道,拥有600多年历史的茯砖茶,被誉为“丝绸之路上的神秘之茶”,曾雄霸茶马互市,沿丝绸之路远销西亚、东欧、俄罗斯等地。在历史的长河中,它始终在政治、经济、文化中扮演者重要的角色,见证着陕西“以茶易马,茶马互市”的辉煌。
但在茯砖茶的发明地和源头陕西咸阳,由于历史原因,传统的茯砖茶生产制作却失落了近半个世纪。被称为“黑茶王“的陕西茶业协会会长纪晓明,怀着重塑陕西茯茶辉煌的梦想,经过不懈努力,使传统的茯砖茶在陕西再次复活“发花”,“开金花”的茶正在新丝路经济带上重新绽放。
从1984年毕业起,纪晓明就不遗余力地耐心创造着茯茶复兴的契机。2008年,在政府部门的支持下,他组织专门人员,数奔泾阳,找到了几位已八九十岁高龄的老茶工和一批制茶历史资料,搜寻到一些四、五十年代遗留下来的制茶工具、模具,对传统的工艺技术进行了紧急的保护性恢复研究,