“大红袍”成为市场主流 拼配之道成主要推动力
发布时间 2014-07-20 浏览 12982 次
枞资源,觉得我们也要做。”陈德华介绍道,“我们组织了科研组,尝试用肉桂、水仙等名枞和纯种大红袍拼配,最后产出的“大红袍”,香气、汤色、口感俱佳,有很好的岩韵。1985年9月,第一份商品大红袍上市,采用15克的烟盒式包装。1991年第二款大红袍推出,我邀请了老专家陈椽题字。”

投放之初,就得到消费者普遍认同。直到现在,潮汕一带销量最大的可能还是这号大红袍。其实,说到大红袍,只是武夷岩茶的一种,照辈分只能算孙辈,但武夷岩茶代表落在“大红袍”上,商品大红袍的推广对武夷岩茶可以说也起到积极作用。

拼配之道

保障品质稳定上佳 各家厂商各有秘技。每家茶厂的品质、风格不一,要有一定品质和保持产品特性,就产生了拼配。拼配能使茶叶的多年品质都不会有很大的变动。

拼配有很多种,有单一品种拼配和多品种拼配。单一的如武夷山的品种水仙。春茶采摘时,水仙往往有7到10天采茶期,不可能每天采的单独卖,要据各批次茶叶的品质区别来拼配,有时甚至要把整个春茶期间的水仙统一审评完再做拼配。多品种

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