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【在茯砖茶里养小黄人】
稍微科普一下自然发花和人工发花的概念。
陈放了三五年的黑茶或黑茶砖切饼以后短期内会自然长金花,因为它在出厂时水份含量较高,包括一些压力不够的黑砖花砖也有这种情况,但是有较大风险性---长杂菌!
而我们之前提到的人工发花呢,是将茶坯水份含量在25%左右原料压制成有利发花的厚度和密度的砖形半成品,放置温度湿度合适的烘房的木架上,一般花十五天就可以发花了,然后就是后续那些包装啊出厂啊~~~~
咱们西北的少数民族可是对长满“金花”的茯砖茶情有独锺,到了“一天不喝则滞(胀),三天不喝则病”的地步。也是因为这些哥们儿以游牧为生,吃的都是牛羊肉和奶酪,喝小黄人牌茯茶真的可以妥妥的去滞胀,利消化。
【最后说说小黄人和黄曲霉的区别,字字千金哦~】
身在****,你懂得,总有些脑洞过大的奸商会用有毒的黄曲霉冒充冠突曲霉。其实普洱茶发酵或者存储不当,特别是在南方,都容易让漂浮其中的黄曲霉大量繁殖,外观也呈黄色片状分布,长得可像