到了后来，因为政府因素，野生等词汇不再作为品名出现在茶品外包装上。于是，乔木、老树等概念被保留了下来。到了2005年前后，古树、大树开始作为一种概念出现在市场上。在一开始，对于何为古树、何为大树存在着许多说法，有人认为茶树龄在500年以上的为古树、也有人认为300年以上的为古树，也有人认为100年以上的为古树。这一概念的争议一直存在，直到2010年之后，整个普洱茶业界才形成比较统一的概念，既是茶树龄40年以上的称之为大树茶，而古树茶则认为需要树龄100年以上。

大树茶、古树茶概念的逐渐清晰化，也使得在2005年至2007年，许多打着大树茶、古树茶旗帜的厂家出现，并生产了许多产品。然后，似乎是整个云南普洱茶业界，除了大益与下关外的所有人，不约而同的一起若有似无的“攻击”大益与下关，说大益与下关多年以来都是使用台地茶，使用拼配的手段来做茶，根本比不上我们所使用的古树茶，纯料的手段做的茶。于是，古树纯料派与大厂拼配派开启了一场旷日持久的“口水仗”。

台地拼配与古树