普洱茶概念革新 古树茶、大树茶定位被再次厘清
发布时间 2014-08-02 浏览 16757 次

提起古树茶、大树茶,则不得不提起96真淳雅号,正是因为这批茶,揭开了古树茶、大树茶的当代之旅。因为在此之前,普洱茶是没有古树、大树、台地的概念的。事实上,在一开始,古树、大树的概念是模糊的,反倒是台地茶的概念是十分清晰的。而古树茶、大树茶的集中变化与发展,则是近十年的事情,也是古树茶、大树茶整体概念开始清晰的十年。

模糊的古树茶

在上世纪九十年代中期,当以吕礼臻为首的一群港台茶人、茶商跋山涉水来到易武茶区,与易武乡已故乡长张毅先生合作生产出后来被市场称为“真淳雅号”的当代易武茶的时候。所有人都没有认识到,这开启了一个全新的时代,不仅打开了尘封多年的易武茶区,也开始了当代普洱茶的茶树之争。在“真淳雅号”之前,没有人去注意普洱茶的产地特征,也没有人去严格区分普洱茶的原料出自哪片茶园。但是,在此之后,野生茶的概念诞生了。在公元1998年,勐海茶厂接受香港茶商的订单,生产了一批名为“野生乔木”的普洱生茶。而在1999年,刚成立不久的昌泰茶业以易武野放茶为原料,生产了后来

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