中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员、项目首席专家陈宗懋认为，目前，对普洱茶保健功效的认知、质量安全标准体系的建立和市场准入检测监督管理、原产地保护等方面基本停留在传统的感官判断层面。

“缺乏系统、深入、有力的实验数据和科学的识别手段等一系列因素，制约着普洱茶产业持续快速健康发展。”陈宗懋说。

对此，自2007年起，云南立项支持相关部门组织技术攻关，重点围绕普洱茶品质特征指标、普洱茶保健功能作用和安全性评价3个方面展开系统研究。

中国农业科学院茶叶研究所、北京大学、中国农业大学、西南大学、湖南农业大学、中国科学院昆明植物研究所、云南农业大学7家单位，对普洱茶关键技术开展系统研究。历经两个研究阶段之后，至今年6月，各课题组研究任务全部完成。

在验收总结会上，验收组听取了项目