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近年来,黑茶市场发生了惊人的变化,陈年黑茶被专家和消费者确认为茶中极品,价格一路飙升,成为茶叶市场中的一匹黑马。酉州茶行封存在仓库十多年的近万担黑茶原料及成品、半成品,现已身价百倍,成为茶商追捧和消费者青睐的保健饮品。本世纪初,酉州茶行复名为晋丰厚老茶号,并在?传花卷茶工艺的基础上大胆创新,成功创制出饱含“冠突散囊菌”(茯茶素A和茯茶素B)的金花花卷茶系列产品。
精益求精追求与时俱进
谌小丰专心研制新产品满足市场,在工艺上坚持传统,在口感上与时俱进。2009年,谌小丰研制的金花芽芯重磅