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在提升茶叶品质方面,包括祥源、谢裕大等企业,选择在祁门核心产区自建茶园,实行统一管理、统防统治,从源头上抓好品质。祥源拥有20000亩优质茶园,包括自有茶园和合作茶园两类,采用了系统的可追溯管理体系。在基地建设中,祥源发现,转变茶农传统观念、培育全新的生产意识,是提升茶叶整体品质的关键。“我们希望通过提高茶叶收购价、宣传标准化生产等方式,增强农民生产积极性,逐步解决这一问题。 ”祁红茶业有限公司副总经理孙西杰说。
在打开消费市场方面,李晓丹介绍,为了提高关注度,他们的线上店铺将祁红定位为中高端产品,注重品牌文化塑造,同时在淡季做新品发布,并开展一系列客户回馈活动。现在正在做线上、线下相结合的发展模式。线上产品差异化,丰富红茶种类;线下积极开发黄山旅游客户群体,并做实体店进商超和发展100多家经销商的尝试。
茶旅结合,这是祁门正在尝试的一种新业态发展