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龙井茶原产地浙江杭州西湖
西湖区东起虎跑、茅家埠,西至杨府庙、龙门坎、何家村,南起社井、浮山,北至老东岳、金鱼井这一范围内的茶地为西湖龙井茶基地,保护面积为168平方公里。而市场上所谓的“浙江龙井”主要是越州龙井和钱塘龙井,每年的产量在5000吨左右,而正宗西湖龙井的产量只有区区300吨左右。据行内人士透露,现在市面上所谓的西湖龙井大部分都是“浙江龙井”,要喝到正宗西湖龙井,不仅要掏得起钱,还要练就一双“火眼金睛”。
这里就先讲龙井茶正宗产地西湖吧:
西湖位于浙江省杭州市西面,它以其秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹而闻名中外,是我国著名的旅游胜地,也被誉为人间天堂。西湖的水面面积约5.66平方公里(包括湖中岛屿为6.3平方公里),湖岸周长15公里。水的平均深度在1.5米左右,最深处在 2.8米左右,最浅处不到1米。湖南北长3.3公里,东西宽2.8公里。苏堤和白提将湖面分成里