“一生一世 爱上岩茶”2014正岩获奖茶品鉴会举行
发布时间 2014-11-26 浏览 6259 次

茶叶中国11月25日讯 11月23日下午,“一生一世 爱上岩茶”2014年武夷山天心岩茶村斗茶赛正岩获奖茶品鉴会在福州超越茶业举行,这场高品质、高规格的品茶会吸引了众多茶界人士的参与。

这次品鉴会分两个环节,一是盲品,二是鉴赏。


盲品环节,是把6款茶,分别是金奖水仙、肉桂、大红袍和银奖水仙、肉桂、大红袍用密码编号,打乱顺序,由茶友评茶,靠闻干茶、品滋味和香气来判断茶品,并一一对应填入表格,如果全部答对,就可获得奖品。

这个环节很考验茶友的品茶功力,首先是能把三个不同品种的岩茶辨别出来,其次还要能把品质的高低分辨出来,笔者通过现场观察,大部分茶友很轻松就能喝出岩茶的品种,但是在哪款是金奖茶、哪款是银奖茶的问题上徘徊,看来超越茶业的茶品种特种较为明显,茶叶品质的高低差

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