面对普洱茶，应有敬畏之心，我们所知道的，不过是沧海一粟。

普洱茶产区上千个寨子，细分千个以上品种，大叶中叶小叶（没看错），你真觉得自己可以下结论了？

很多观念都是有历史原因的，很多说法也只是假说，大家无妨探讨，也可以有自己的偏好，但要是非要觉得自己做出来的牛腩等于真理，可以用来做教科书，给茶友和茶农上课，就难免会有误导和偏差了。

转了几转勐海，跑了易武几个寨子就懂普洱茶了？也不知道勐海茶区这些年口感偏好与工艺的变迁，易武真正的传统咋回事，要拿有限的品鉴经验和狭隘的视角去框别的茶区和品种，这样可能不太好呢。

我负责任的告诉你，普洱茶的水很深的，可能不是茶农无知，而是你被洗脑了。

你去教育景东老仓的茶农，你这茶杀青不对，绿茶化了。别逗了，那不是工艺问题，也不是品种问题，而是山场特征，独特的香醇，真正的景东范儿。民国时龙云给老仓颁最高奖的时候