茶友分享:对于普洱茶 你真的懂吗?
发布时间 2015-03-07 浏览 7561 次
茶,一个在大理,一个在保山。过去普洱茶绿茶,存茶传统来自香港?别逗了,那是建国后割裂传统的结果,明代就有确切的晒青工艺和茶越陈越好的记载,民国茶商很多会有意识的存茶。至于熟茶咋回事儿就更不用说了。


即使你认为熟悉的茶区,也不像你想象的那样,因为如果你不了解品种,你根本不可能了解一个茶区。以苦著名的老曼娥,真正老的古树并不苦涩,这是过去的价值标准,否则也不会把“霸气”的茶留给老班章了,但后来这个标准反过来了,用来充老曼娥的缅甸苦茶已经涨到千元了,可那才是布朗山“霸气”品种的历史来源啊,爷爷冒充孙子,是不是很有趣。冰岛真正的古树比你想象的少得多,而且冰糖香也不是最为重要的特征,有的茶区糖香比那还要浓得多,最令人难忘的反而是茶气(体感而非口感),你不了解品种,你根本不知道冰岛古树是有差别的,就算花上万也买到了纯料冰岛,也买不到这个体验。

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