此次抽检的普洱茶产品，显示出了云南茶良好的品质，得以远离黑榜。普洱茶在原料供应和生产管理中怎样保证质量？云南茶企要如何自我警醒，始终确保优质茶产品的供应？笔者就此特别采访了勐海茶厂技术中心实验室和质量管理部门的相关工作人员，对勐海茶厂在农残、污染物监测和日常质量管理方面进行了深入了解。

　　茶叶污染物与种植区域有关，云南产地优势明显

　　茶叶污染物含量是反映茶叶及其安全性的重要指标，是国家食品安全强制标准的规定。据央视《每周质量报告》专家介绍，监测污染物这项指标，主要是为了考察茶